みなさんこんにちは!かんのじです。
今回はこちら。高級食パン専門店 嵜本の極生“ミルクバター”食パンです。
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関西地方
- ベーカリーカフェ 大阪初號本店
- 大阪初號本店
- 大阪おこしゃんせ×嵜本なんばCITY店
- 阪急大阪梅田駅店
- 大阪梅田茶屋町店
- 大阪堂島店
- 大阪あべの店
- 京都三条鴨川店
関東地方
- 東京田園調布店
- 小田急ハルク新宿店
- 秋葉原店
- ららテラス 武蔵小杉店
- 茨城水戸店
北海道地方
- 札幌南13条店
- 大丸札幌店
- イオンモール札幌発寒店
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私が行ったのは秋葉原店です。
目次
嵜 秋葉原店
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秋葉原店はテイクアウトのみでした。
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このマスカルポーネ味を狙っていたのですが、残念!
リサーチ不足です。
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お店はこじんまりとしていましたが、平日の夕方ごろふつうに買えました!
極生“ミルクバター”食パン
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極美と同じ小麦をベースに配合した独自ブレンドで、自然な甘さを引き出しました。北海道産牛乳や北海道産生クリームを始め国産バターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込めました。もっちりしっとり、ミミまでふわふわの、とけるようなリッチな味わいが完成しました。うっかりひとつまみすると止まらなくなるので注意です。
https://shokupan-sakimoto.com/shokupan/gokunama-milk-butter/
開発期間に2年余りかかっていて、パンの種類によって小麦や製法が違うというこだわり。
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主に関西の方で有名みたいです。
お値段¥950(税込)
この大きさでこのお値段、お手頃な方なのではないかなと思います!
- 極美“ナチュラル”食パン ¥900(税込)
- 極生“ミルクバター”食パン ¥950(税込)
定番の食パンとして二種類ありましたが、
ナチュラル食パンの方は卵・乳不使用でさらにお手頃価格になってます。
食パンだけでなくラスクやジャムもある
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高級食パンのお店で、クロワッサンやおかずパンがあるのは見かけますが、
ラスクに力を入れているところはなかなかないですよね。
なにより見た目がかわいい。
プレゼントにもぴったりだと思います。
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それからこのジャムの種類すごくないですか?!
一瓶一瓶職人が仕上げる手作りと素材にこだわったジャムです。
今回は購入しなかったのですが、次見つけたら絶対買いたい!!
甘くて食べ応えがあるもっちり感
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銀座と同じでパンに嵜の刻印がされています。
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かなり詰まっている!という断面。
包丁の入りもずっしりとした感じが伝わってきます。
味はとっても甘い。
これは菓子パンなのでは?と思うほどの甘みです。
もうこれはおやつです。
そして、私なんだかんだパンはトースト派なのですが
このパンに関しては生がとっても美味しい。
もちろん、トーストしても、もっちりしていて美味しいです。
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生で食べて!とおすすめされているパンでも、結局トーストが美味しいなあ、といつも感じていたので
これはかなり衝撃でした。
総合評価
コスパもかなり良いですし、なにより生でこんなに美味しいパンは初めてです。
本当に甘いので、ケーキのような感覚で食べられます。
もっちり感ずっしり感もありお腹にもしっかりたまる食パン。
ブラックコーヒーと食べたくなる、そんな食パンです。